Menge* |
Einheit* |
Zutat* |
Anleitung |
1
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Stk
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Knoblauchzehe
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aufschneiden und die Fondue-Pfanne damit einreiben.
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70
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gr
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Käse (Emmentaler)
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gerieben und
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70
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gr
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Käse (Gruyere)
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gerieben mit
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1.25
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dl
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Weisswein
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(Mosel oder Neuenburger) in die Fondue-Pfanne geben und auf kleiner Flamme zum kochen bringen.
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1
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TL
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Maizena
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in etwas Wasser oder Weisswein auflösen und zum Fondue geben wenn dieses kurz aufgekocht hat.
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5-10
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gr
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Pfeffer (weiss)
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nach belieben beifügen.
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1
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EL
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Kirsch
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dazugeben und nochmal kurz aufkochen lassen.
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