Bemerkung |
Teig in eine gut gefettete (oder mit Backpapier ausgelegte) Form geben.
Ofen auf 200° vorheizen und während 40 Minuten auf 180° backen.
Bei Umluft eher auf etwas tiefere Hitze stellen.
Die Kruste wird rasch kross, während das Kucheninnere noch feucht bleibt. Mit Messer testen wann der Teig innen durch ist.
Nach Belieben mit Schlagrahm oder Puderzucker servieren.
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